Em Curitiba, capital conhecida pelo frio, uma padaria está conquistando o paladar dos clientes com sorvetes de frutas típicas de outras regiões do Brasil. A verdade é que o verão chegou com força na capital paranaense e um sorvete cai muito bem. Na vitrine, estão picolés e massas de sabores como mangaba, tamarindo, cagaita, cajá-manga, murici, pequi e outros.
Flávia Gonçalves, comerciante e empreendedora, comanda a padaria Senhores do Pão há mais de 20 anos. Em 2023, durante uma viagem a Ouro Preto e Belo Horizonte, ela provou, pela primeira vez, um picolé de pequi. Curiosa, Flávia continuou provando novos sabores, como tamarindo e cagaita, e percebeu que havia algo especial ali. “No Sul, a gente não tem essas frutas, essas ideias de sorvetes diferentes”, disse.
Ao retornar para Curitiba, entrou em contato com a franquia responsável pelos sorvetes e fechou contrato para trazer os produtos para sua padaria. Desde então, o espaço se tornou um ponto de encontro para aqueles que desejam matar a saudade dos sabores de sua terra natal. “Temos clientes do Maranhão, de Goiás, que ficam felizes em reencontrar essas frutas. Eles nos acham e dizem que finalmente podem reviver memórias da infância”, relata.
Não é apenas quem tem ligação afetiva com os ingredientes que se encanta com a novidade. Muitos curitibanos também estão se rendendo à experiência de provar sabores exóticos. “Claro que tem aqueles que são mais tradicionais e vão direto no chocolate ou creme. Mas quem ousa experimentar sempre se surpreende”, brinca Flávia. O cardápio também inclui opções mais conhecidas, como jabuticaba, cupuaçu e açaí, que fazem sucesso tanto entre os aventureiros quanto os mais conservadores.
Com um ano de história vendendo os picolés e sorvetes diferenciados, a padaria segue conquistando clientes e ampliando seu público. “A gente tem sorvete de qualidade, com preço justo. Quem prova, volta”, garante a empreendedora.
A Padaria Senhores do Pão, que tem os sorvetes “diferentões’, fica na Rua Oyapock, 12 – no bairro Cristo Rei, em Curitiba.
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Fonte:Bem Paraná
