Ok, não é exatamente criação minha. Quem me ensinou foi a minha tia, mas eu reproduzo muito mais do que ela atualmente, rs. E acredite em mim, cara leitora, essa receita de macarrão simples, além de tudo, é muito gostosa – mesmo – e prática. Perfeita para aqueles dias em que você está sem a menor criatividade ou tempo para ficar pensando em algo muito mirabolante.
Aí eu pensei comigo mesma e resolvi que seria bacana trazer até aqui para você também ter essa “carta na manga” quando for receber amigos, a família e quer algo saboroso e acredite se quiser, baratex. Bom, chega de enrolar, continue lendo e vem anotar a receita mais fácil da sua vida.
Foto: Macarrão simples (Reprodução/Pinterest)
os ingredientes
De antemão já vou admitir que faço esse macarrão simples no famoso olhômetro, então não sei te dizer as proporções exatas, cara leitora, mas vou tentar ser o mais clara possível.
• 1/2 pacote de macarrão penne (ou o da sua preferência);
• 2 caixinhas de tomate cereja;
• 2 pedaços de queijo gorgonzola;
• 5 a 6 dentes de alho;
• Azeite de oliva;
• Orégano a gosto;
• Salsinha fresca (ou desidratada) a gosto;
• Manjericão fresco (ou desidratado);
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
modo de preparo
1° passo: Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC.
2° passo: Em uma forma grande, comece cortando todos os tomatinhos cereja ao meio e espalhe-os pela forma.
3° passo: Por cima, corte o gorgonzola em pequenos cubinhos e coloque-os junto com os tomates.
4° passo: Regue generosamente com azeite, usando aproximadamente metade de um vidro pequeno.
5° passo: Em seguida, adicione pequenas pitadas de sal, considerando que o queijo já é mais forte e salgado, e uma pitada de pimenta-do-reino a gosto.
6° passo: Depois, polvilhe o orégano e a salsinha, usando cerca de duas colheres de sopa bem cheias. Ah, e fica a seu critério adicionar outros temperos também; experimentar novos sabores é bem-vindo.
7° passo: Por último, descasque os dentes de alho e coloque-os na forma. Eles adicionam um sabor especial à receita.
Foto: Macarrão simples (Reprodução/Pinterest)
8° passo: Leve a forma ao forno e deixe lá até que a mistura comece a borbulhar e os tomatinhos murchem. Você saberá que está pronto quando todo o queijo derreter, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
9° passo: Enquanto isso, cozinhe o macarrão até que fique al dente.
10° passo: Depois, escorra a água do macarrão e, como uma dica extra para evitar que ele continue cozinhando, passe-o por água gelada corrente.
11° passo: Por último, coloque-o na forma, misture tudo, adicione as folhas de manjericão por cima e está pronto. Você tem uma receita de macarrão fácil, deliciosa, que serve até três pessoas que comem bem.
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para complementar o jantar:
Para acompanhar essa receita nada melhor do que dar um up nos itens de cozinha, não é mesmo? Abaixo eu também aproveitei para separar utensílios especiais para você! Dá só uma olhadinha:
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Fonte: Steal the Look
